米ぬかは『食べて』健康に!

こちらは無農薬の米ぬかを
深煎りしているところです!

スープリアンの自家製ふりかけなどに混ぜて
より栄養価の高いものをご提供いたします👩🏻‍🍳

●なぜ米ぬかが良いのか?🌾

抗酸化作用のあるビタミン類やミネラル、
体の毒素の排出をすすめるフィチン酸などの成分が、また表皮部分には腸内を掃除してくれる食物繊維などの成分がたくさん含まれています。

お米の一番健康にいいところを削りとったのが
米ぬかなのです✨

– 米ぬかの効果は –

◎便通改善や整腸効果など
「胃腸系」の生理機能アップ

◎肌荒れ解消やアトピー・花粉症改善、美白効果など
「皮膚系」の生理機能アップ

◎血液サラサラ効果や血糖値低下など
「血液系」の生理機能アップ

◎ 神経細胞に栄養を供給する(髪の健康を保つ、抜け毛、湿疹等の頭皮トラブルに)うつ病予防やイライラ防止など
「神経系」機能の正常化

◎認知症予防(特にアルツハイマー病) 「脳」機能の改善

◎ がん細胞の発生や増殖を防ぐ、老化防止など
「細胞」の機能アップ

すぐれた栄養成分をたくさん含んでいます!

●なぜ米ぬかを深煎りするのか?🌾

そのままだと、フィチン酸やアブシジン酸という『 毒 』が含まれており、深煎りすることでそのどくを取り除きます。

玄米食が苦手な方でも、
米ぬかで沢山の栄養がとれます😌
ご家庭でも是非取り入れてみてくださいね。

スープリアンでは
菊池農園さんの無農薬の米ぬかを使用しています。

スープリアンのメニューは
農薬・化学肥料不使用の素材で、
合成食品添加物、化学調味料不使用です。

安心安全がsouplienの原点です🌱

本日11:30〜20:00(L.o19:30イートイン)まで
営業しております。
テイクアウトは20時までOKです! 
よろしくお願いいたします☺️

無農薬のお米や炊き方にもこだわっています

最近よく、
「スープリアンはお米も美味しいね」と
お客様からの声が多いです。

はい!それはお米や炊き方にも
こだわってるからです!

お米は山形県にあります
菊地農園さんの無農薬高ミネラル栽培
《 薬元米 》というお米です🌾

これまでも無農薬米を使用していましたが、
菊地農園さんの作るお米は粒が大きく、 炊き上がりは艶やかでふっくら甘く、 一口目から確かな上質が伝わってきます。

菊地農園さんは、人々の命を支える
「安全で、おいしく、体に良い食べもの」作りを
目的として研鑽を重ね生産に励んでいらっしゃいます。

スポーツ界でも活かされるこだわりのお米を是非食べてみてください😊

●炊き方について…
炊飯器に竹板炭を入れて炊いています!
竹板炭を入れた場合、 ご飯に含まれる水の量が約17%も増えモチモチします。 また、炊飯のときの水の中の有機物や不純物を 竹炭が吸収してくれるので、保温していても、 独特な臭いがほとんど気になりません。

こちらの竹炭板は
スープリアンの店内でも販売しております。

※スープリアンのメニューは
農薬・化学肥料不使用の素材で、
合成食品添加物、化学調味料不使用です。

安心安全がsouplienの原点です🌱