毎日、有機・無農薬野菜と向き合っていると
たくさんの発見があります。
野菜の生命力や美しさ自然の偉大さを
感じさせてくれます。
そんな自然に私たちは生かされています。
だから私たちがその自然を
守っていかなければならないのです。
そして、私たちはこの４つを念頭において
今後も運営していきたいと思っています。
①自然の保護
②現代の人が病気にならならい為に
③子孫の為に
④農家さんの支援
スープリアンのメニューは
農薬・化学肥料不使用の素材で、
合成食品添加物、化学調味料不使用です。
安心安全がsouplienの原点です🌱
本日11:30〜20:00(L.o19:30イートイン)まで
営業しております。
テイクアウトは20時までOKです。
皆様のご来店お待ちしております😊
いつもの日常にきっかけを
L i e n (リアン)
朝が来て、
起きてご飯食べて支度して、
仕事や学校に行ったり、家事や用事をして
終わったら家に帰ってきて、
ご飯を食べ、テレビを観たり団欒し、就寝する
そしてまた朝がくる…
当たり前に当たり前がやってくる
そんな当たり前に
ちょっと立ち止まってほしい
身の回りや世界で起きてる様々な問題について
異常だからで済ませていいのだろうか？
自分たちの子孫に、何を残せるだろうか？
わたしたちには責任があるとおもいます
【 知る 】【 考える 】【 行動する 】
それらの「きっかけ」作りに
取り組んでいきたいと思っています。
また、リアンは繋がりという意味です。
全ての物事は繋がっていて、大切にしたいおもいが
ありこの取り組みにもリアンと名付けました。
どうぞよろしくお願いいたします。
先日『 SEED〜生命の糧〜 』
の上映会へ行ってきました。
食に携わっている以上、
現実を知ることはとても大事です。
農薬、化学肥料、遺伝子組み換えの恐ろしさを
改めて実感しました。
ガン、アルツハイマー、発達障害や白血病などの病気の原因は汚染された食べ物が原因と言われています。
食生活だけが影響しているとは
限らないということを知ってほしい。
また私たちが生きていく上で、
自然形態を壊せば、それは人間の滅亡につながる。
未来に食料を残すことは
私たちの使命だとおもいます。
実際に、絶滅しないために
野菜などの種を集めている種子バンクが実在します。
未来のために何を選ぶか？
何を残すか？
私たちがオーガニックスープにこだわる理由も
そこにあります。
お味噌汁とおにぎりだけでも
充分満足な食事ができました。
有機野菜を選ぶことが、
将来や今の生活に繋がるからです。
もっとこの映画を多くの方に観てもらいたい！
より多くの人が意識することで、
絶対世の中は変わるとおもいます。
とても良いイベントありがとうございます！
🌡農薬を使ってない野菜の実験中！⚗
店内で密かに26日前から実験してました👩🏻🍳
本当の自然の野菜は
カビや腐ることなく干からびていきます。
腐るのは農薬と化学肥料の影響といわれています。
因みに写真のお野菜は無農薬の菊芋です。
是非、触って観てくださいね🧐
こちらは無農薬の米ぬかを
深煎りしているところです！
スープリアンの自家製ふりかけなどに混ぜて
より栄養価の高いものをご提供いたします👩🏻🍳
抗酸化作用のあるビタミン類やミネラル、
体の毒素の排出をすすめるフィチン酸などの成分が、また表皮部分には腸内を掃除してくれる食物繊維などの成分がたくさん含まれています。
お米の一番健康にいいところを削りとったのが
米ぬかなのです✨
– 米ぬかの効果は –
◎便通改善や整腸効果など
「胃腸系」の生理機能アップ
◎肌荒れ解消やアトピー・花粉症改善、美白効果など
「皮膚系」の生理機能アップ
◎血液サラサラ効果や血糖値低下など
「血液系」の生理機能アップ
◎ 神経細胞に栄養を供給する（髪の健康を保つ、抜け毛、湿疹等の頭皮トラブルに）うつ病予防やイライラ防止など
「神経系」機能の正常化
◎認知症予防(特にアルツハイマー病) 「脳」機能の改善
◎ がん細胞の発生や増殖を防ぐ、老化防止など
「細胞」の機能アップ
すぐれた栄養成分をたくさん含んでいます！
そのままだと、フィチン酸やアブシジン酸という『 毒 』が含まれており、深煎りすることでそのどくを取り除きます。
玄米食が苦手な方でも、
米ぬかで沢山の栄養がとれます😌
ご家庭でも是非取り入れてみてくださいね。
スープリアンでは
菊池農園さんの無農薬の米ぬかを使用しています。
スープリアンのメニューは
農薬・化学肥料不使用の素材で、
合成食品添加物、化学調味料不使用です。
安心安全がsouplienの原点です🌱
本日11:30〜20:00(L.o19:30イートイン)まで
営業しております。
テイクアウトは20時までOKです！
よろしくお願いいたします☺️
最近よく、
「スープリアンはお米も美味しいね」と
お客様からの声が多いです。
はい！それはお米や炊き方にも
こだわってるからです！
お米は山形県にあります
菊地農園さんの無農薬高ミネラル栽培
《 薬元米 》というお米です🌾
これまでも無農薬米を使用していましたが、
菊地農園さんの作るお米は粒が大きく、 炊き上がりは艶やかでふっくら甘く、 一口目から確かな上質が伝わってきます。
菊地農園さんは、人々の命を支える
「安全で、おいしく、体に良い食べもの」作りを
目的として研鑽を重ね生産に励んでいらっしゃいます。
スポーツ界でも活かされるこだわりのお米を是非食べてみてください😊
●炊き方について…
炊飯器に竹板炭を入れて炊いています！
竹板炭を入れた場合、 ご飯に含まれる水の量が約17％も増えモチモチします。 また、炊飯のときの水の中の有機物や不純物を 竹炭が吸収してくれるので、保温していても、 独特な臭いがほとんど気になりません。
こちらの竹炭板は
スープリアンの店内でも販売しております。
※スープリアンのメニューは
農薬・化学肥料不使用の素材で、
合成食品添加物、化学調味料不使用です。
安心安全がsouplienの原点です🌱
